بسبوسة سهلة جدااااااااااا

**neven_dl** الإثنين أبريل 21, 2008 11:35 pm

طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة:
1كوب سميد بسبوسة
2/1كوب سكر
3/1كوب جوزالهند
1م/ص بودر
3م/ك سمن
1كوب زبادي
2/1م/ص طحينة
للبسبوسة:

-يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطرافالأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجينلين.
يإضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرنبالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيتلمدة 15 دقيقة.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
-تُعاد وتخبزلحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعادإلى الفرن لمدة 5 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.
للشربات:
2كوب سكر1كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
للشربات القطر:

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضافباقي المواد (قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريممن على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً،ويستعمل دافئاً